Des métaux lourds dans les aliments pour bébés ? Ce que les mothers and fathers doivent savoir et faire


S’il y a quelque chose dont on peut être sûr, c’est bien la nourriture pour bébé, non ?

Eh bien… peut-être pas.

Un rapport du Comité de la Chambre des représentants des États-Unis sur la surveillance et la réforme affirme que les aliments commerciaux pour bébés sont contaminés par des niveaux dangereux d’arsenic, de plomb, de cadmium et de mercure.

Quelles entreprises d’aliments pour bébés sont concernées ?

Le rapport est basé sur des informations provenant de quatre entreprises qui fabriquent des aliments pour bébés : Nurture, Beech-Nut, Hain et Gerber. De l’arsenic, du plomb et du cadmium ont été trouvés dans les aliments pour bébés de toutes ces entreprises du mercure a été trouvé dans les aliments de la seule entreprise qui l’a testé (Nurture).

Il convient de noter que trois autres entreprises (Walmart, Sprout et Campbell’s Soup) ont été invitées à fournir les mêmes informations sur leurs produits alimentaires pour bébés et ne l’ont pas fait.

Et c’est là une partie du problème : il ne s’agit que d’un rapport, avec des informations limitées. Il est difficile de savoir exactement ce que cela signifie pour les aliments commerciaux pour bébés en général, mais c’est un rapport que nous devons prendre au sérieux, car or truck ces quatre métaux lourds peuvent affecter le développement du cerveau. Et lorsque vous endommagez le cerveau au cours de son développement, les dommages peuvent être permanents.

Les aliments biologiques pour bébés contiennent-ils des métaux lourds ?

Il est important de noter que les aliments biologiques pour bébés ne sont pas nécessairement meilleurs, en grande partie parce que beaucoup d’entre eux contiennent du riz brun. De nombreuses plantes de riz contiennent naturellement de l’arsenic, et le riz brun en contient davantage que le riz blanc. Ces dernières années, nous avons compris le problème de l’arsenic dans le riz, et l’American Academy of Pediatrics (AAP) et la Food and drug administration recommandent de limiter la consommation de riz pour les bébés.

Quelles mesures les mothers and fathers peuvent-ils prendre pour s’assurer que les aliments pour bébés sont sûrs et sains ?

La Food and drug administration s’efforce d’améliorer la surveillance et la réglementation des métaux lourds dans les aliments commerciaux pour bébés. En attendant, il est presque not possible de savoir lesquels sont totalement sûrs et lesquels ne le sont pas. Les bébés n’ont pas besoin d’aliments solides avant l’âge de 6 mois. À ce moment-là, il est parfaitement doable de leur donner des aliments de desk mous au lieu d’aliments pour bébés. Vous pouvez également préparer vos propres aliments pour bébé, en utilisant des aliments cuits à la vapeur ou naturellement mous et un mixeur. (Conseil de conservation : vous pouvez verser une purée maison dans un bac à glaçons et la congeler, puis prélever les cubes dont vous avez besoin à chaque fois).

L’Académie américaine de pédiatrie suggest des ideas aux familles pour les aider à réduire l’exposition de leurs enfants aux métaux lourds présents dans les aliments et les boissons :

  • Donnez à votre enfant une grande variété d’aliments différents (as well as il y a de couleurs naturelles, mieux c’est).
  • Variez les céréales. Comme nous l’avons mentionné as well as haut, il est préférable de limiter le riz et les produits à base de riz (vérifiez les étiquettes – le riz est présent dans de nombreux aliments commercialisés pour les bébés, comme les  » puffs « ). Essayez l’orge, l’avoine et d’autres céréales. Lorsque vous faites cuire du riz, il est préférable de le faire cuire dans un supplément d’eau et d’égoutter cette eau, et d’utiliser du riz blanc basmati ou sushi, qui contient moins d’arsenic.
  • Vérifiez votre eau. Les vieux tuyaux peuvent contenir du plomb, qui peut s’infiltrer dans l’eau potable.
  • Évitez les jus de fruits. Non seulement ils peuvent augmenter le risque de caries et d’obésité, mais de nombreux jus commerciaux contiennent également des métaux lourds.
  • Choisissez du poisson sain. Le poisson contient des nutriments très sains pour le cerveau en développement, mais certains poissons peuvent contenir des quantités malsaines de mercure. Restez à l’écart des gros poissons prédateurs à longue durée de vie comme l’espadon, le requin ou le thon blanc. Il est préférable de choisir des poissons comme la morue, le thon pâle, le saumon ou le colin.

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