Mangez intelligemment – Harvard Health and fitness


Choisir des aliments sains pour le cœur, comme les fruits et les légumes, peut vous aider à vous protéger de la démence.

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Vous savez qu’une alimentation saine peut contribuer à protéger votre cœur, mais saviez-vous que choisir les bons aliments peut également contribuer à réduire votre risque de démence ? Le même système de vaisseaux sanguins qui aide à faire circuler le sang vers votre cœur approvisionne également votre cerveau. Lorsque ces vaisseaux sont obstrués, qu’ils ne sont pas en bonne santé ou que votre tension artérielle est trop élevée, votre esprit est tout aussi endommagé que votre cœur.

Alors, quels aliments pouvez-vous ajouter à votre régime alimentaire pour améliorer la santé de votre cerveau ? Teresa Fung, professeur adjoint au département de nutrition de l’école de santé publique T.H. Chan de l’université d’Harvard, affirme que ses meilleurs choix sont les éléments des régimes méditerranéen et Dash (voir « Étude du lien entre alimentation et santé du cerveau »). La recherche a montré que les éléments de ces deux régimes contribuent à réduire le risque de maladie d’Alzheimer et d’autres formes de démence. On pense que ces régimes aident le cerveau en assurant une bonne circulation du sang et en réduisant les inflammations néfastes.

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