Pourquoi les noix sont bonnes pour le cœur


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Une nouvelle étude suggère que la consommation de noix, ne serait-ce que deux fois par semaine, est liée à une diminution du risque de mourir d’une maladie cardiaque.

L’étude a porté sur 39 000 femmes qui ont rempli des questionnaires sur leur régime alimentaire au début de l’étude et à nouveau approximativement 10 ans plus tard. Au cours du suivi, qui a duré en moyenne 19 ans, près de 1 000 femmes sont décédées d’une maladie cardiovasculaire.

Pour évaluer les effets potentiels des noix, les chercheurs ont tenu compte de l’indice de masse corporelle, de l’activité physique, des habitudes tabagiques et d’autres facteurs qui influencent le risque de maladie cardiaque. Les femmes qui mangeaient une part de noix (environ un quart de tasse) au moins deux fois par semaine avaient un risque de décès par maladie cardiovasculaire inférieur de 27 % à celui des femmes qui ne mangeaient pas de noix.

L’amélioration des taux de cholestérol et de sucre dans le sang observée chez les mangeuses de noix pourrait expliquer une partie de cet avantage, selon les chercheurs. Leurs conclusions ont été publiées dans le numéro de février 2021 de Journal of Clinical Lipidology.

Picture : © Jaykayl/Getty Photos

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