Quelle est l’importance des céréales complètes dans mon alimentation ?


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Q. Je mange beaucoup de fruits et de légumes, mais les céréales complètes sont-elles aussi importantes ?

A. Les fruits et les légumes semblent occuper la première place sur la liste des aliments sains, mais je position les céréales complètes juste au-dessus. Il existe deux varieties de céréales : entières et raffinées. Toutes les céréales poussent sous forme de grains, et chaque grain comporte trois couches :

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