Un régime riche en flavanols peut améliorer les fonctions cérébrales


n0321h16207262113682

Dans les revues

Les flavanols donnent aux fruits et aux légumes leurs couleurs vives. On les trouve également dans le thé et le cacao. Des études d’observation ont montré que la consommation d’aliments riches en flavanols est liée à une diminution du déclin cognitif au cours du vieillissement. De nouvelles recherches suggèrent une raison doable à cela : les flavanols semblent améliorer le flux sanguin vers le cerveau.

Les chercheurs ont donné des flavanols de cacao à 18 adultes en bonne santé dans deux essais distincts. Dans l’un des essais, les personnes ont consommé une boisson au cacao contenant approximativement 681 milligrammes (mg) de flavanols. Dans l’autre, ils ont pris une boisson au cacao contenant environ 4 mg de flavanols. Approximativement deux heures après avoir consommé la boisson au cacao, les individuals ont brièvement inhalé de l’air contenant de fortes concentrations de dioxyde de carbone afin d’élever leur taux sanguin au-dessus de la normale. (La réponse normale du cerveau à un taux élevé de dioxyde de carbone dans le sang est d’augmenter à la fois le flux sanguin vers le cerveau et son absorption d’oxygène). Les chercheurs ont ensuite mesuré la vitesse d’oxygénation du cerveau et administré une série de tâches mentales pour évaluer les performances cognitives. Les personnes ont eu une réponse furthermore rapide à l’oxygénation du cerveau après avoir consommé des quantités élevées de flavanols par rapport à des quantités in addition faibles. Ils ont également obtenu de meilleurs résultats aux assessments cognitifs et ont résolu correctement des problèmes 11% as well as rapidement.

Les chercheurs ont suggéré que les flavanols augmentent spécifiquement le flux sanguin vers le cortex frontal du cerveau, la région responsable de la planification et de la prise de décision. Les résultats ont été publiés en ligne le 24 novembre 2020, par Scientific Studies.

Graphic : Prostock-Studio/Getty Illustrations or photos

En tant que assistance à nos lecteurs, Harvard Overall health Publishing donne accès à notre bibliothèque de contenu archivé.
Veuillez noter la date de la dernière révision ou mise à jour de tous les articles or blog posts. Aucun contenu sur ce site, quelle que soit la date,
ne doit jamais être utilisé comme substitut à un avis médical direct de votre médecin ou d’un autre clinicien qualifié.

.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *