Une consommation élevée de baies, de pommes et de thé est liée à un risque moindre de démence


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Les plantes sont chargées de substances chimiques naturelles qui semblent être bénéfiques pour la santé. Et des apports élevés et à extended terme de certains forms de produits chimiques végétaux appelés flavonoïdes sont associés à un risque réduit de développer une démence, selon une étude publiée en ligne le 22 avril 2020, par The American Journal of Scientific Diet. Les chercheurs ont évalué les informations sur la santé de 2 800 personnes exemptes de démence (âge moyen de 59 ans) qui ont périodiquement subi des examens physiques, des tests de laboratoire et répondu à des questionnaires sur leur régime alimentaire. Après 20 ans, les personnes qui avaient déclaré l’apport le moreover élevé en flavonoïdes avaient environ 40 % moins de risques de développer une démence, par rapport aux personnes qui avaient déclaré l’apport le moreover faible. Il existe de nombreux styles de flavonoïdes ceux qui présentaient le lien le plus étroit avec la réduction du risque de démence provenaient du thé, des pommes, des poires, des myrtilles et des fraises. Un apport élevé correspondait à peu près à la consommation de 7,5 tasses de baies, 8 pommes ou poires et 19 tasses de thé par mois. Une faible consommation correspondait à peu près à l’absence de baies ou de thé et à la consommation de moins de deux pommes par mois. L’étude était basée sur l’observation et ne prouve pas qu’un apport élevé en flavonoïdes protège les personnes contre la démence. Mais les chercheurs affirment que d’autres données suggèrent que les flavonoïdes peuvent prévenir l’inflammation du cerveau et protéger les cellules cérébrales.

Impression : © Slava Olshevskaya/Getty Photos

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