Une formule de longévité : Trois légumes et deux fruits par jour


Les recherches que nous suivons

394cd1d8-894b-49a1-836f-d5ab1067efceDe nouvelles recherches confirment le conseil de longue day de manger cinq fruits et légumes par jour.

Publié en ligne le 1er mars 2021 par la revue Circulationl’étude a regroupé les données sur le régime alimentaire et la mortalité de in addition de deux thousands and thousands de personnes, qui ont été suivies pendant 30 ans. Les personnes qui mangeaient deux parts de fruits et trois portions de légumes par jour avaient un risque de décès par maladie cardiovasculaire inférieur de 12 % à celui des personnes qui ne mangeaient que deux portions de fruits ou de légumes par jour.

Les fruits et légumes sont de bonnes sources de potassium, dont la consommation élevée est liée à une pression artérielle as well as faible. Ils contiennent également des fibres et des composés appelés polyphénols qui peuvent décourager la formation de plaques dangereuses et de caillots sanguins. Mais les légumes féculents tels que les pommes de terre, les pois et le maïs n’offrent pas les mêmes avantages en termes de longévité, pas furthermore que les jus de fruits. Les légumes verts à feuilles, les carottes, les baies et les agrumes constituent des choix in addition sains.

Picture : © carlosgaw/Getty Pictures

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